だご汁作り体験｜阿蘇エコツーリズム協会

地元のお母さんを講師としての体験プログラムです。地元の食材を使用し、和気あいあいとゆったりまったり、阿蘇の伝統色「だご汁」を作っていきます。

【だご汁とは？】
農家のお母さんがぱっと作れて腹持ちもよく栄養もあるのとして作り上げた郷土料理です。「だご」は小麦粉で作った平たい団子で、こねてちぎって作ります。この「だご」と野菜（+お肉を入れる場合も）たくさん入れた具だくさんの汁です。

+200円でおにぎりをつけることができます。だご汁とセットでお昼ご飯や簡単な夕食にすることもできるお得な体験です。

実施時間帯	9:00～17:00
料金	大人1,680円　子ども 1,680円　/　1人
難易度	初級
集合場所	事前確認（基本ゆたっと村）
解散場所	事前確認（基本ゆたっと村）
最少催行人員	20名
装備・携行品	汚れてもいい服・エプロン・三角筋・タオル
雨天時	室内で行う体験のため雨天時も変更はありません。
留意事項	野菜を切るときなどに包丁などの刃物を使用します。小さいお子様がいらっしゃる場合は、お子様は「だご」を作る時のみ参加させるなど、御配慮をお願いします。

【午後コース】